IA para Catering e Eventos
Escandallo por evento, planifica produção à escala, gere logística e APPCC fora do local com uma suite de agentes de IA especializados em catering profissional, casamentos, corporativos e cocktails.
Eventos com margem, sem caos
10.000 créditos/mês · Plano Membro 10 €/mês
Como Funciona um Catering Profissional
O que vai coordenar com AI Chef Pro: produção central, eventos elegantes, canapés, cocktails corporativos, montagem e serviço.
Sobre estas imagens: são ilustrativas, não são fotos finais da ficha técnica
Quando um agente de IA gera uma imagem, serve para ilustrar a ideia do prato, bebida, sobremesa ou pré-preparação: te ajuda a contrastar volume, textura, empratamento, louça e a matemática visual do conceito. A foto definitiva da ficha técnica é a que você faz do seu prato real, já empratado na sua cozinha.
Todos os agentes de IA de receitas e conteúdo criativo oferecem gerar uma imagem com Nano Banana 2 no final do fluxo (o agente de IA dedicado a imagens parte do zero com seus próprios passos). Você pode gerar a primeira e depois quantas variantes quiser, incluindo pré-preparações, não apenas o prato final.
Depois de gerar uma receita, ficha técnica ou qualquer conteúdo, você pode baixar o resultado em CSV, PDF ou Word e incorporar sua foto real quando você executar o prato na cozinha.
Personalizado ao Seu Catering desde o Minuto Um
AI Chef Pro arranca com o agente «Quem Sou Eu?», um onboarding conversacional de 2 minutos em que lhe conta que tipo de catering opera (casamentos, corporativos, cocktails, galas), tamanho médio, cidade e volume anual. Cada agente —desde Catering AI+ até ao Kit Plan Financiero— responde adaptado ao seu tipo de evento, escala e mercado real.
O Que um Catering Não Pode Deixar de Resolver
Escandallar menus com variabilidade alta de convidados (50, 200, 500) quando os preços mudam todas as semanas
Planificar produção e mise en place à escala a partir de cozinha central
Coordenar logística, transporte refrigerado e montagem na sede do cliente
Manter APPCC e rastreabilidade fora do local fixo, em sedes alheias e veículos
Captar clientes corporativos com propostas profissionais que fechem contratos de maior ticket
Gerir simultaneamente vários eventos do fim de semana sem desvios
Como AI Chef Pro Ajuda em Catering e Eventos
Agente especializado em catering e eventos gastronómicos: casamentos, corporativos, cocktails e galas com conhecimento profissional.
Culinária Criativa + Food Pairing AI
Chuva de ideias para menus de evento. Culinária Criativa entrega receita + escandallo CSV pronto para o Kit de Escandallos Pro.
Escandallos por evento
Kit de Escandallos Pro: carrega o CSV com os seus preços reais, ajusta o número de convidados e obtém margem instantaneamente.
Calculadora de porções que escala receitas para 50, 200, 500 ou 1000 comensais em segundos.
Kit de Tareas Catering
Modelos: produção central, transporte refrigerado, montagem em sede, serviço e desmontagem.
Pack APPCC fora do local
Rastreabilidade em transporte, sede alheia e serviço externo com registos a partir do telemóvel.
Fotografia gastronómica IA para propostas a clientes corporativos e galeria de eventos.
ID Alergénios
Identificação automática crítica para eventos com perfis alimentares variados.
Captação orgânica de empresas que procuram catering na sua zona.
Os Agentes IA que Vai Usar no Seu Catering
Agentes de IA reais do catálogo AI Chef Pro, agrupados por categoria oficial da plataforma.
Catering AI+
Agente principal: casamentos, corporativos, cocktails e galas com base profissional.
Culinária Criativa
Desenvolvimento de menus de evento com receita + escandallo CSV.
Food Pairing AI
Combinações de ingredientes e harmonizações para cocktails e canapés.
Pastelaria Criativa
Sobremesas de evento e banquete com técnica profissional.
Fermentus Con AI+
Para canapés vanguardistas com fermentos e técnicas inovadoras.
Calcula Pax
Calculadora de porções que escala receitas para 50, 200 ou 500 comensais.
ID Alergénios
Identificação de alergénios crítica em eventos com muitos convidados.
Mermas Genéricas
Dados precisos para produção à escala industrial.
BlogPost SEO Gen+
Posts de blog para captar empresas via pesquisas orgânicas.
MenuDish Local SEO
Descrições SEO para melhorar o posicionamento do site do catering.
GastroIMG Gen+
Fotografia gastronómica IA para propostas e galeria web.
Sosa Ingredients
Para ingredientes técnicos em cocktails e canapés.
Um Dia Real numa Empresa de Catering com AI Chef Pro
08:30 · Catering AI+ — o agente ajuda-o a fechar o menu proposto para um casamento de 180 convidados segundo briefing do cliente.
09:30 · Culinária Criativa — desenvolve os 12 pratos do menu com receita e escandallo CSV com preços de referência.
10:30 · Calcula Pax + Kit de Escandallos Pro — escala para 180 comensais, carrega o CSV com os seus preços reais e valida margem.
12:00 · GastroIMG Gen+ — gera fotografias dos pratos para incluir na apresentação ao cliente.
14:00 · Reunião com cliente — proposta fechada com apresentação profissional em vez dos modelos Word de antes.
16:00 · Kit de Tareas Catering — planifica produção central, transporte, montagem e serviço do evento de sábado.
18:00 · Pack APPCC — prepara registos de temperatura para transporte e rastreabilidade em sede alheia.
20:00 · Brief à equipa — monta brief de produção, transporte, montagem e serviço a partir de uma única fonte.
O Antes e o Depois
Sem AI Chef Pro
- Fechar menu com cliente: meia tarde com calculadora
- Produção para 200 convidados sem escalonamento preciso
- APPCC fora do local improvisado
- Propostas com modelos Word e fotos de stock
- Brief à equipa em folhas soltas
Com AI Chef Pro
- Fechar menu em 30 minutos com margem validada
- Produção escalada com Calcula Pax e Mermas Genéricas
- APPCC com rastreabilidade em transporte e sede alheia
- Propostas com GastroIMG Gen+ e storytelling profissional
- Brief centralizado com Kit de Tareas Catering
Modelos e Kits Descarregáveis para Catering
Templates, kits e guias desenhados para este caso de uso. Prontos para download.
Tareas: Catering / Eventos
Listas de evento, montaje, servicio, desmontaje, trazabilidad.
Kit de Escandallos Pro
Plantillas Excel para escandallar en minutos con food cost real.
Pack Plantillas APPCC
APPCC y trazabilidad listos para inspección.
Kit Plan Financiero
Cash flow, P&L, escenarios y dashboard de ratios financieros.
Kit Control de Inventario
Inventario, compras, mermas y proveedores.
Pro Prompts eBook
200+ prompts profesionales probados para chefs y propietarios.
"Fechamos eventos em um terço do tempo. Os escandallos por evento ajustam ao detalhe por número de convidados, as plantillas de logística são ouro e as propostas com fotografia profissional fecham contratos corporativos que antes nos escapavam. Margem +5 pontos no primeiro trimestre só por melhor escandallo."
Sara Pérez
Empresa de catering corporativo e casamentos (200 eventos por ano)
Perguntas Frequentes de Empresas de Catering
Serve para catering boutique ou grande?
Para ambos. Desde caterings boutique de 50 convidados por mês até empresas com mais de 1000 serviços por mês e eventos de 2000 comensais.
Cobre casamentos, corporativos e cocktails?
Sim. Catering AI+ e o Kit de Tareas Catering têm modelos específicos para os três formatos e para galas/eventos especiais.
Há APPCC específico fora do local fixo?
Sim. O Pack APPCC tem modelos adaptados a produto que viaja em mochila, moto, carrinha refrigerada ou cozinha central, incluindo rastreabilidade em sede alheia.
Gera propostas comerciais para empresas?
Sim. Catering AI+ + GastroIMG Gen+ + Pro Prompts eBook permitem redigir propostas profissionais com fotografia gastronómica e storytelling.
Como me ajuda a captar clientes corporativos?
BlogPost SEO Gen+ + Keyword Discovery AI+ + MenuDish Local SEO trabalham em conjunto para captar empresas que procuram catering na sua zona via pesquisas orgânicas no Google.
Catering com margem real e sem caos.
Começa com o onboarding de 2 minutos. Plano Membro por 10 € por mês com 10.000 créditos para usar todos os agentes.
