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Plan de Negocio & Kit de Coctelería de EventosBarra Móvil — 9 Entregables Profesionales
El kit profesional completo para montar tu empresa de coctelería itinerante con barra móvil en España. 9 entregables y 96 proveedores reales validados, con carta de 15 cocktails temáticos y checklist de 71 trámites. Inversión 4-7x menor que un bar con local fijo.
Imprime, Delega y Controla
Plantillas Excel optimizadas para imprimir en A4. Compatible con Excel, Google Sheets, LibreOffice y Numbers
Qué Incluye el Plan de Negocio
9 entregables profesionales con datos reales del mercado de eventos español 2026 para validar la viabilidad de tu barra móvil de coctelería.
Plan de Negocio DOCX (10 secciones)
Resumen ejecutivo, concepto itinerante, mercado eventos España, competencia, marketing B2B, operaciones, RRHH freelance, financiero, legal y plan de financiación. ~6.600 palabras editables.
Plan Financiero Excel (6 hojas)
P&L 3 años con estacionalidad eventos, inversión inicial 18-35K EUR, break-even por nº de eventos (31/año), 3 escenarios y ratios sector itinerante.
Calculadora Pricing por Evento
Excel con fórmulas: invitados + horas + tipo + complejidad ⇒ precio sugerido en 3 niveles + margen estimado. Con 10 ejemplos reales del sector.
Plantilla 96 Proveedores Reales
Excel categorizado: licores, mixers (Damm/Disbesa), cristalería (Schott Zwiesel/Spiegelau), hielo (Hoshizaki) y captación B2B con wedding planners.
Catálogo Equipamiento (SKU reales)
Barras móviles GGM MCSH 2.420 EUR + Mewindo + Station Deus + Flexbar. Máquinas de hielo Hoshizaki/ITV. Cristalería profesional con precios orientativos.
Checklist Apertura (71 trámites)
Constitución, seguros (RC obligatorio), equipamiento, marca y web, captación B2B y operativa primeros 90 días. Modelo itinerante sin licencia clasificada.
Carta 15 Cocktails Temáticos
Speakeasy + Gin Lounge + Tropical + Mediterranean + Signature. Receta + escandallo + escalado a 50/100/200 invitados + glasería recomendada.
Modelo de Contrato Profesional
11 cláusulas listas para firmar: anticipo, cancelación 30/60 días, fuerza mayor, RC, derechos imagen, RGPD, jurisdicción. Plantilla DOCX editable.
10 Experiencias Temáticas Premium
Speakeasy Años 20, Gin Lounge, Tropical Tiki, Mixología Molecular, Bourbon Tasting, Mediterranean, Latin, Whisky Tasting, Champagne y Signature.
Lo Que Dicen los Profesionales
Bartenders, wedding planners y emprendedores que usaron el plan para montar o impulsar su empresa de coctelería de eventos
Nadia y Lidia
Fundadoras Empresa Coctelería Eventos
"Buscábamos un plan específico para nuestro modelo de barra móvil con experiencias temáticas y este es exactamente lo que necesitábamos. Las 10 experiencias y los proveedores nos han ahorrado meses de investigación."
Alejandro Vela
Bartender, segundo año con barra móvil Madrid
"Ojalá hubiera tenido este plan cuando arranqué hace dos años. La calculadora de pricing es oro: ahora cobro lo que vale realmente cada evento, no lo que me parecía."
Laura Manchón
Wedding Planner, Madrid centro
"Recomiendo este plan a TODOS los proveedores de coctelería que entran en mi red. La plantilla de proveedores y el modelo de contrato les ahorran 40 horas de trabajo administrativo."
Carlos Ferreras
Coctelero freelance pasando a empresa propia
"El plan financiero me convenció: con 50 eventos al año puedes facturar 70K EUR con margen del 42 %. Mi próximo paso es aplicar el checklist y arrancar en septiembre."
Nadia y Lidia
Fundadoras Empresa Coctelería Eventos
"Buscábamos un plan específico para nuestro modelo de barra móvil con experiencias temáticas y este es exactamente lo que necesitábamos. Las 10 experiencias y los proveedores nos han ahorrado meses de investigación."
Alejandro Vela
Bartender, segundo año con barra móvil Madrid
"Ojalá hubiera tenido este plan cuando arranqué hace dos años. La calculadora de pricing es oro: ahora cobro lo que vale realmente cada evento, no lo que me parecía."
Laura Manchón
Wedding Planner, Madrid centro
"Recomiendo este plan a TODOS los proveedores de coctelería que entran en mi red. La plantilla de proveedores y el modelo de contrato les ahorran 40 horas de trabajo administrativo."
Carlos Ferreras
Coctelero freelance pasando a empresa propia
"El plan financiero me convenció: con 50 eventos al año puedes facturar 70K EUR con margen del 42 %. Mi próximo paso es aplicar el checklist y arrancar en septiembre."
María Pino
Profesora Escuela de Coctelería Madrid
"Lo recomiendo en todos los cursos avanzados. Nadie en el mercado español ha empaquetado tan bien el conocimiento de cómo montar este negocio."
Ferran Llopis
Empresario hostelería Barcelona
"Iba a abrir un bar fijo de 150K EUR. Después de leer este plan he pivotado a barra móvil de eventos: misma rentabilidad esperada, 1/4 del riesgo financiero."
Pedro Gutiérrez
Ex hostelería que monta su barra móvil
"Venía del bar tradicional y no sabía nada de captar bodas. La estrategia de wedding planners y la lista de plataformas (Bodas.net, Zankyou) me dieron la hoja de ruta clara."
Fernando Delgado
Inversor en proyectos hostelería
"El plan financiero es realista: 50 eventos/año, ticket medio 1.400 EUR, break-even mes 10. Esto es lo que esperaba de un plan profesional, no un PowerPoint inflado."
María Pino
Profesora Escuela de Coctelería Madrid
"Lo recomiendo en todos los cursos avanzados. Nadie en el mercado español ha empaquetado tan bien el conocimiento de cómo montar este negocio."
Ferran Llopis
Empresario hostelería Barcelona
"Iba a abrir un bar fijo de 150K EUR. Después de leer este plan he pivotado a barra móvil de eventos: misma rentabilidad esperada, 1/4 del riesgo financiero."
Pedro Gutiérrez
Ex hostelería que monta su barra móvil
"Venía del bar tradicional y no sabía nada de captar bodas. La estrategia de wedding planners y la lista de plataformas (Bodas.net, Zankyou) me dieron la hoja de ruta clara."
Fernando Delgado
Inversor en proyectos hostelería
"El plan financiero es realista: 50 eventos/año, ticket medio 1.400 EUR, break-even mes 10. Esto es lo que esperaba de un plan profesional, no un PowerPoint inflado."
Por Qué Este Plan de Negocio
No es otra plantilla genérica. Es el único plan completo de España para montar tu empresa de coctelería itinerante con datos reales del mercado eventos 2026.
Específico Modelo Itinerante
No es un plan genérico de bar fijo. Está diseñado para barra móvil de eventos: sin licencia clasificada (autorizaciones puntuales), bartenders freelance, ingresos por evento y estacionalidad agresiva.
Datos Reales Mercado Eventos 2026
Inversión 18-35K EUR (4-7x menor que un bar fijo), ticket medio 1.400 EUR/evento, 50 eventos al año = 70K EUR de facturación con margen del 42 %. Cifras del mercado español verificadas.
96 Proveedores Reales Validados
Damm (oficial Fever-Tree), Disbesa (Schweppes HORECA), Latin Hotel (Spiegelau), SERHS (Hoshizaki). Web, contacto, cobertura, precio y plazo verificados. No vendor lists genéricas.
Listo para Banco e Inversores
P&L 3 años, break-even 31 eventos, escenarios pesimista/realista/optimista, cuadro freelance y plan de financiación. Formato ICO/microcrédito. Pago único, sin suscripciones.
Compatible con cualquier software ofimático:
Creado por
Chef John Guerrero
CEO de AI Chef Pro y fundador de ChefBusiness Group. Más de 29 años de carrera profesional en alta hostelería y restauración, y 15 años en consultoría gastronómica. Ha asesorado a empresas de eventos, bartenders freelance y wedding planners en el lanzamiento y escalado de barras móviles de coctelería en España.
Bonos Exclusivos
Además del plan financiero y los 7 entregables principales, accedes a estos recursos extra — valorados en €68
BONUS 1Modelo de Contrato Profesional
Valor: €29
11 cláusulas listas para firmar: anticipo, cancelación 30/60 días, fuerza mayor, RC, derechos imagen, RGPD, jurisdicción. Plantilla DOCX editable que sustituye una asesoría jurídica de 200-400 EUR.
BONUS 210 Experiencias Temáticas Premium
Valor: €39
Speakeasy Años 20, Gin Lounge, Tropical Tiki, Mixología Molecular, Bourbon Tasting, Mediterranean, Latin, Whisky, Champagne y Signature. Cada una lista para vender en eventos con su carta de cocktails y briefing operativo.
Valor total del pack completo
€165
€55
¡Ahorra €110 HOY!
8 Herramientas Profesionales Gratuitas
Con tu compra accedes también a nuestras herramientas profesionales para hostelería. Úsalas directamente desde tu dashboard o desde aquí.
Garantía de Satisfacción 100%
Si el plan de negocio para tu barra móvil de coctelería no supera tus expectativas, te devolvemos el 100 % de tu dinero. Sin preguntas, sin complicaciones.
30
Días de garantía
100%
Reembolso garantizado
0
Preguntas incómodas
Preguntas Frecuentes
Sí. El plan está pensado precisamente para emprendedores que arrancan desde cero. Incluye desde la constitución como autónomo (1 día, tarifa plana 80 EUR/mes el primer año) hasta los primeros 90 días de operación. El checklist de 71 trámites organizados en 6 fases no deja nada al azar.
Todo. Modelo itinerante: sin licencia de actividad clasificada (autorizaciones puntuales por evento), sin plantilla fija (bartenders freelance bajo demanda), inversión 4-7x menor, ingresos por evento (no diarios), estacionalidad agresiva (mayo-septiembre + diciembre = 60-70 % facturación), captación B2B intensiva con wedding planners. El plan refleja todos estos pilares.
Sí. Cada proveedor lleva web/contacto, cobertura, precio orientativo, plazo y notas. Distribuidores oficiales como Damm (Fever-Tree), Disbesa (Schweppes HORECA), Latin Hotel (Spiegelau) y SERHS Equipments (Hoshizaki). Verifica con cada uno antes de cerrar acuerdos.
Sí. El Plan Financiero Excel incluye P&L previsional a 3 años, punto de equilibrio (31 eventos/año break-even), escenarios pesimista/realista/optimista y cuadro de personal freelance. Es el formato que piden bancos para microcrédito o ICO emprendedores.
Sí, el DOCX es totalmente editable. Cada cocktail incluye receta, escandallo, escalado por nº de invitados (50/100/200), glasería recomendada y consejo pro. Puedes usarlo como base y crear tu carta signature en pocas horas.
30 días de devolución completa. Si el plan no cumple tus expectativas, te devolvemos el 100 % del importe sin preguntas. Los 9 entregables son tuyos para siempre + actualizaciones gratuitas.
Es Hora de Lanzar tu Barra Móvil de Coctelería
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