AI Chef Pro — SaaS de IA para hostelería

Descubrir
AI Chef Pro
Profesional 1Profesional 2Profesional 3Profesional 4Profesional 5Profesional 6Profesional 7Profesional 8
Registro de jornada obligatorio en España desde 2019 — art. 34.9 ET

Kit Gestión de Personal y TurnosPlanifica, Controla Costes Laborales y Gestiona tu Equipo

9 plantillas Excel con fórmulas automáticas para gestionar turnos, horas extra, coste laboral, onboarding, vacaciones y evaluación de tu equipo de hostelería. Planifica como un profesional.

Cuadrante de turnos semanal y mensual con alertas de cumplimiento
Control de horas extra con cálculo automático de coste
Ratio de coste laboral con semáforo: verde, amarillo, rojo
Onboarding completo: documentación, formación, equipamiento
Vacaciones, evaluación de desempeño y directorio de plantilla
49 EUR14 EUR-71%

Precio especial de lanzamiento. Sube pronto

Producto actualizado · Versión 2.0 · agosto 2026
COMPRAR AHORA — 14 EUR
Powered by Stripe — Visa, Mastercard, Maestro, Google Pay, Apple Pay

Imprime, Delega y Controla

Plantillas Excel optimizadas para imprimir en A4. Compatible con Excel, Google Sheets, LibreOffice y Numbers

AI Chef Pro
AI Chef Pro
ChatGPT
ChatGPT
Gemini
Gemini
Google Sheets
Google Sheets
Excel
Excel
Word
Word
PDF
PDF
Google
Google
Perplexity
Perplexity
AI Chef Pro
AI Chef Pro
ChatGPT
ChatGPT
Gemini
Gemini
Google Sheets
Google Sheets
Excel
Excel
Word
Word
PDF
PDF
Google
Google
Perplexity
Perplexity
AI Chef Pro
AI Chef Pro
ChatGPT
ChatGPT
Gemini
Gemini
Google Sheets
Google Sheets
Excel
Excel
Word
Word
PDF
PDF
Google
Google
Perplexity
Perplexity
AI Chef Pro
AI Chef Pro
ChatGPT
ChatGPT
Gemini
Gemini
Google Sheets
Google Sheets
Excel
Excel
Word
Word
PDF
PDF
Google
Google
Perplexity
Perplexity

9 Plantillas de Gestión de Personal

Cada plantilla incluye fórmulas automáticas y está diseñada para la realidad de la hostelería. Solo ajusta a tu negocio y empieza a planificar.

Cuadrante de Turnos

Planificación semanal y mensual con las 4 alertas reales: descanso mínimo de 12h entre jornadas (art. 34.3 ET), descanso semanal, jornada diaria máxima y horas sobre lo contratado.

Control de Horas Extra

Registro de horas extra por empleado con cálculo automático de coste según el recargo de tu convenio (celda editable). Alerta al superar el tope legal de 80h/año.

Coste Laboral Mensual

Ratio coste laboral/ventas con semáforo por tipo de negocio (fast casual, casual, fine dining, catering...). Previsión de plantilla por servicio y comparativa mensual.

Onboarding Nuevo Empleado

50 tareas organizadas en cinco bloques: documentación legal, formación APPCC, prevención de riesgos, uniforme, formación de puesto, sistemas y accesos. Cada una con su plazo en días desde el alta.

Planificación Vacaciones

Calendario anual por semanas con saldo real de vacaciones. Solicitudes, aprobaciones, cobertura mínima por puesto y aviso en temporada alta.

Evaluación de Desempeño

10 competencias clave para hostelería con scoring 1-5. Histórico trimestral, objetivos por periodo y plan de desarrollo individual.

Directorio de Plantilla

Base de datos completa: datos personales, puesto, convenio aplicable, vencimiento de contrato, carnets (manipulador, PRL) y aviso de menores de edad.

BONUS: Briefing Cambio de Turno

Traspaso entre turnos: incidencias, reservas VIP, tareas pendientes, stock bajo, ausencias y cambios de personal, ARQUEO DE CAJA con lectura Z y descuadre, y TEMPERATURAS al relevo (APPCC) con mínimo y máximo por equipo.

BONUS: Calculadora Plantilla Óptima

Calcula cuántos empleados necesitas según covers por servicio, ratio empleado/cubierto, días de apertura y picos de demanda.

Lo Que Dicen los Profesionales

Gerentes, directores de RRHH y propietarios que ya gestionan su equipo con estas plantillas

David Ruiz

David Ruiz

Gerente, restaurante casual (45 cubiertos)

"El cuadrante de turnos me ha cambiado la vida. Antes lo hacía a mano y siempre había errores con los descansos. Ahora las alertas de 12 h entre jornadas y de las horas que tiene contratadas cada uno me avisan automáticamente."

Carmen Delgado

Carmen Delgado

Directora RRHH, grupo hostelero (6 restaurantes)

"La plantilla de onboarding es brutal. 50 tareas organizadas: documentación, APPCC, PRL, formación, accesos. El tiempo de incorporación bajó de 2 semanas a 4 días en todas las unidades."

Francisco Torres

Francisco Torres

Propietario, 2 restaurantes en Madrid

"Cierro el mes y en cinco minutos sé mi coste laboral: la cotización de empresa y el recargo de mi convenio están en celdas que edito yo, y el semáforo usa el umbral de MI tipo de negocio, no un 30 % genérico."

Lucía Navarro

Lucía Navarro

Jefa de cocina, restaurante mediterráneo

"El control de horas extra es justo lo que necesitaba. Calcula automáticamente el coste según nuestro convenio y me avisa cuando un cocinero está cerca del límite legal. Nos hemos ahorrado 3 sanciones."

David Ruiz

David Ruiz

Gerente, restaurante casual (45 cubiertos)

"El cuadrante de turnos me ha cambiado la vida. Antes lo hacía a mano y siempre había errores con los descansos. Ahora las alertas de 12 h entre jornadas y de las horas que tiene contratadas cada uno me avisan automáticamente."

Carmen Delgado

Carmen Delgado

Directora RRHH, grupo hostelero (6 restaurantes)

"La plantilla de onboarding es brutal. 50 tareas organizadas: documentación, APPCC, PRL, formación, accesos. El tiempo de incorporación bajó de 2 semanas a 4 días en todas las unidades."

Francisco Torres

Francisco Torres

Propietario, 2 restaurantes en Madrid

"Cierro el mes y en cinco minutos sé mi coste laboral: la cotización de empresa y el recargo de mi convenio están en celdas que edito yo, y el semáforo usa el umbral de MI tipo de negocio, no un 30 % genérico."

Lucía Navarro

Lucía Navarro

Jefa de cocina, restaurante mediterráneo

"El control de horas extra es justo lo que necesitaba. Calcula automáticamente el coste según nuestro convenio y me avisa cuando un cocinero está cerca del límite legal. Nos hemos ahorrado 3 sanciones."

Alberto Méndez

Alberto Méndez

Director de operaciones, cadena de restaurantes

"La planificación de vacaciones con cobertura mínima por puesto es genial. Ya no tenemos agosto con 3 cocineros cuando necesitamos 6. Planificamos desde enero con visión completa."

Marta Jiménez

Marta Jiménez

Consultora laboral especializada en hostelería

"Lo recomiendo a todos mis clientes. Las plantillas cumplen con la normativa vigente: descansos, jornada máxima, vacaciones. Es la mejor forma de prevenir sanciones de Inspección de Trabajo."

Roberto Sánchez

Roberto Sánchez

Chef ejecutivo, hotel 5* (120 empleados)

"La evaluación de desempeño con 10 competencias y scoring 1-5 nos ha profesionalizado las revisiones trimestrales. El histórico permite ver la evolución real de cada miembro del equipo."

Enrique Vidal

Enrique Vidal

Gerente, restaurante gastronómico (2 estrellas)

"La calculadora de plantilla óptima fue reveladora. Con los cubiertos del día PICO nos dijo que ese servicio necesita 2 personas de refuerzo, y que no hacía falta subir la plantilla fija. El ratio cubiertos/empleado lo explica todo."

Alberto Méndez

Alberto Méndez

Director de operaciones, cadena de restaurantes

"La planificación de vacaciones con cobertura mínima por puesto es genial. Ya no tenemos agosto con 3 cocineros cuando necesitamos 6. Planificamos desde enero con visión completa."

Marta Jiménez

Marta Jiménez

Consultora laboral especializada en hostelería

"Lo recomiendo a todos mis clientes. Las plantillas cumplen con la normativa vigente: descansos, jornada máxima, vacaciones. Es la mejor forma de prevenir sanciones de Inspección de Trabajo."

Roberto Sánchez

Roberto Sánchez

Chef ejecutivo, hotel 5* (120 empleados)

"La evaluación de desempeño con 10 competencias y scoring 1-5 nos ha profesionalizado las revisiones trimestrales. El histórico permite ver la evolución real de cada miembro del equipo."

Enrique Vidal

Enrique Vidal

Gerente, restaurante gastronómico (2 estrellas)

"La calculadora de plantilla óptima fue reveladora. Con los cubiertos del día PICO nos dijo que ese servicio necesita 2 personas de refuerzo, y que no hacía falta subir la plantilla fija. El ratio cubiertos/empleado lo explica todo."

¿Por Qué Este Kit?

No son plantillas genéricas de RRHH. Son herramientas diseñadas por un chef en cocina desde los 17 años y consultor gastronómico desde 2010.

Diseñadas para Hostelería

No son plantillas de RRHH genéricas. Están pensadas para restaurantes, hoteles y catering: turnos partidos, servicios, cocina, sala, extras de fin de semana.

Fórmulas Reales

Cálculo automático de coste laboral, horas extra según convenio, ratios covers/empleado y previsión de plantilla por servicio. No es teoría: son números.

Cumplimiento Legal, con Cita Exacta

El registro de jornada es obligatorio en España desde 2019 (RD-ley 8/2019, art. 34.9 ET). Estas plantillas aplican los artículos reales: descanso de 12h entre jornadas (art. 34.3 ET), descanso semanal (art. 37.1 ET) y el tope de 80h/año en horas extra (art. 35.2 ET).

Software de Gestión Cobra 30-60 EUR/mes. Esto es 14 EUR

Las mismas herramientas de planificación que usan el software de RRHH premium, pero en Excel por un pago único. Sin suscripción.

Compatible con cualquier software de hojas de cálculo:

ExcelGoogle SheetsLibreOfficeImprimible A4Apple Numbers
Chef John Guerrero

Creado por

Chef John Guerrero

CEO de AI Chef Pro y fundador de ChefBusiness Group. En cocina desde los 17 años y consultor gastronómico desde 2010. Especialista en gestión de equipos en restaurantes y hoteles, ha diseñado sistemas de planificación de personal para cientos de establecimientos.

CEO AI Chef ProConsultor Gastronómico desde 2010En cocina desde los 17 años

Bonos Exclusivos

Además de las 7 plantillas principales, recibes estos recursos adicionales — valorados en 18 EUR

BONUS 1

Briefing Cambio de Turno

Valor: 9 EUR

La plantilla que garantiza que ningún turno empiece a ciegas. Incidencias, reservas VIP, tareas pendientes, stock bajo, ausencias de personal, arqueo de caja (fondo, efectivo contado y ventas del TPV) y temperaturas al relevo, que es el punto exacto en que el APPCC cambia de responsable.

BONUS 2

Calculadora Plantilla Óptima

Valor: 9 EUR

Calcula cuántos empleados necesitas según tus covers por servicio, días de apertura, ratio empleado/cubierto y picos de demanda. Deja de tener plantilla de más o de menos.

Valor total del pack completo

49 EUR

14 EUR

Ahorra 35 EUR HOY

49 EUR14 EUR-71%

Precio especial de lanzamiento — 71% de descuento

SÍ, QUIERO EL KIT DE GESTIÓN — 14 EUR
Powered by Stripe — Visa, Mastercard, Maestro, Google Pay, Apple Pay
100% Money Back Guaranteed

Garantía de Satisfacción 100%

Si las plantillas no te ayudan a mejorar la gestión de personal de tu restaurante, te devolvemos el 100% de tu dinero. Sin preguntas, sin complicaciones.

30

Días de garantía

100%

Reembolso garantizado

0

Preguntas incómodas

Preguntas Frecuentes

No. El registro de jornada es obligatorio en España desde el 12-05-2019 (RD-ley 8/2019, art. 34.9 ET), y no tenerlo implantado es infracción grave: de 751 a 7.500 EUR por centro de trabajo (art. 7.5 LISOS). Este kit no es ese sistema de fichaje: es para PLANIFICACIÓN de turnos, control de costes laborales, onboarding y gestión de equipo. Es el complemento perfecto a cualquier software de registro de jornada.

Sí. La plantilla de control de horas extra calcula automáticamente el coste de cada hora extra según el recargo de tu convenio colectivo (una celda editable, 1,25x por defecto). Solo introduces las horas trabajadas y el sistema hace el resto.

Sí. Las plantillas están diseñadas para hostelería en general: restaurante casual, fine dining, fast casual, hotel, catering, cadenas. Los ratios y fórmulas se adaptan a cualquier formato.

El software de gestión de personal cobra entre 30 y 60 EUR/mes por establecimiento. Este kit cuesta 14 EUR, pago único, sin suscripción. Tienes las mismas herramientas de planificación en Excel, que puedes personalizar al 100%.

Sí. La licencia es personal — puedes usar las plantillas en todos los establecimientos que gestiones. Ideal para grupos de restauración, multi-unidades y consultores.

30 días de garantía completa. Si no estás satisfecho, 100% reembolso sin preguntas.

Deja de Improvisar la Gestión de Tu Equipo

9 plantillas profesionales para gestionar personal por menos de lo que cuesta una hora de consultoría laboral.

Cuadrante de turnos semanal y mensual con alertas legales
Control de horas extra con cálculo automático de coste
Ratio de coste laboral mensual con semáforo
Onboarding nuevo empleado: 50 tareas con su plazo legal
Planificación de vacaciones con cobertura mínima
Evaluación de desempeño: 10 competencias, scoring 1-5
Directorio de plantilla con vencimientos y carnets
BONUS: Briefing Cambio de Turno (9 EUR)
BONUS: Calculadora Plantilla Óptima (9 EUR)
49 EUR14 EUR
SÍ, QUIERO EL KIT DE GESTIÓN — 14 EUR
Powered by Stripe — Visa, Mastercard, Maestro, Google Pay, Apple Pay

Compra desde cualquier parte del mundo

Productos digitales en español con descarga inmediata. Paga con tarjeta, Apple Pay o Google Pay desde España, México, Colombia, Argentina, Chile, EE.UU. o cualquier otro país.

¿Aún no conoces la plataforma?

Prueba AI Chef Pro desde 10 €

La suite de IA más completa para hostelería y restauración. Disponible en 7 idiomas.

10.000 créditos al mes con el plan Miembro. Sin permanencia.

EspañolEnglishFrançaisDeutschItalianoPortuguêsNederlands
Empieza desde 10 €/mes
¿Problemas con tu compra? Escríbenos
Chef John Guerrero

KIT GESTIÓN PERSONAL — 14 EUR

COMPRAR